餸菜伴碟裝飾

因工作關係，「如何利用食物作裝飾伴碟」，是我其中一個教授課題。這些都是我自己先從網上先自學，鑽研一下，再跟據我的工作需要，在有空間限制的情況下，配合純熟迅速馬上制作的宗旨，得出的成果。雖比不上名酒店大餐廳的出品，但還是出得廳堂的。

對於手工藝這一塊，我算是蠻有信心，亦希望將來女兒會有這份耐性，和我一齊做手工藝。我雖未算是大師級，班門弄斧一下還是可以的。

記得小時候,我媽也有一雙巧手，我小學時期美術功課屢獲獎項，都是媽媽的功勞。我想女兒愛上DIY,純粹因為這是讓自己獨處的好方法，而且當創作成品出來後，成功感會自我感覺良好。希望女兒會有這鋪癮吧。